注意：1.烤箱温度和时间根据个人喜好和鱼的大小调整，确保鱼熟透即可。
原神焦香烤鱼是一道非常受欢迎的菜肴，以下是焦香烤鱼的简单制作步骤：
材料：
1. 新鲜鱼（鲈鱼、鳜鱼等均可）
2. 姜丝
3. 大蒜瓣
4. 青红椒（可以根据个人口味添加）
5. 料酒
6. 生抽
7. 酱油
8. 盐
9. 白胡椒粉
10. 糖
11. 葱段
步骤：
1. 将鱼洗净，用刀在鱼身两侧各划上几刀，方便入味。
2. 在鱼身两侧均匀撒上盐、料酒、生抽，并腌制15分钟左右。
3. 将姜丝、大蒜瓣、青红椒均切成细丝备用。
4. 鱼放入预热180度的烤箱中烤制约15分钟，期间可翻面一次。
5. 在另一平底锅中，倒入适量油，加入蒜蓉、姜蓉，炒香后加入青红椒丝炒熟。
6. 在锅中加入适量生抽、糖、酱油和少许清水，翻炒均匀后加入盐和白胡椒粉调味。
7. 将烤好的鱼盛盘，淋上炒好的调料汁，撒上葱段，即可享用。
注意：
1. 烤箱温度和时间根据个人喜好和鱼的大小调整，确保鱼熟透即可。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整，以达到喜欢的味道。
3. 可以根据个人喜好，添加些许香菜或蒜苗作为装饰。