侠客八宝紫金锭是一种传统的中式糕点,制作方法如下:材料:-黑糖150克-糯米粉200克-豆沙馅200克-腰果、红枣、核桃碎等各种干果仁适量-椰蓉适量步骤:1.将黑糖加入适量水中,小火煮至糖溶化成糖浆。侠客八宝紫金锭是一种相对复杂的糕点,需要一些耐心和技巧。
侠客八宝紫金锭是一种传统的中式糕点,制作方法如下:
材料:
- 黑糖150克
- 糯米粉200克
- 豆沙馅200克
- 腰果、红枣、核桃碎等各种干果仁适量
- 椰蓉适量
步骤:
1. 将黑糖加入适量水中,小火煮至糖溶化成糖浆。
2. 糯米粉加入适量水,搅拌均匀至成糯米糊。
3. 将糯米糊加入黑糖糖浆中,继续搅拌煮至糯米糊变得糯而有弹性。
4. 取一个小碗或模具,底部撒上椰蓉,倒入一层糯米糊。
5. 在糯米糊上放入豆沙馅和各种干果仁,然后再倒入一层糯米糊,使内馅完全包裹。
6. 上锅蒸煮,大火蒸15-20分钟直至熟烂。
7. 完成后取出,待晾凉后即可食用。
侠客八宝紫金锭是一种相对复杂的糕点,需要一些耐心和技巧。如果你是初学者,建议可以先从简单的糕点制作开始,逐渐积累经验,再尝试此类复杂的糕点制作。