凌云诺药膳黄精党参炖鸡是一道融合了中医药膳理念的营养美食,其具有滋补肝肾,补中益气的功效。希望这个凌云诺药膳攻略黄精党参炖鸡的做法对您有所帮助!
凌云诺药膳黄精党参炖鸡是一道融合了中医药膳理念的营养美食,其具有滋补肝肾,补中益气的功效。下面是凌云诺药膳攻略黄精党参炖鸡的做法:
所需材料:
1. 带皮鸡腿或鸡块 500克
2. 黄精 20克
3. 党参 20克
4. 红枣 8颗
5. 枸杞 适量
6. 姜片 适量
7. 盐 适量
8. 清水 适量
步骤:
1. 黄精和党参洗净,放入砂锅中;
2. 加入适量清水,把水煮沸后继续煮10分钟,将药膳炖汤水取出备用;
3. 鸡腿或鸡块用水稍微焯一下,去除血水和杂质;
4. 把焯水后的鸡腿或鸡块放入炖锅中;
5. 加入洗净的红枣和枸杞;
6. 倒入药膳炖汤水,水量应该稍微多于食材;
7. 加入适量的姜片;
8. 盖上盖子,用小火炖煮2-3小时,直到鸡肉烂糯;
9. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示:
1. 黄精和党参具有补肝肾的功效,可以提高免疫力和抵抗力;
2. 枸杞和红枣可以增加药膳的甜度,并提供额外的营养;
3. 若时间不够,可以使用电压力锅来加速炖煮过程。
希望这个凌云诺药膳攻略黄精党参炖鸡的做法对您有所帮助!