蛋仔派对山水谣抽奖的概率可以表示为每个人中奖的概率，即1/N，因为每个人之间的抽奖是相互独立且公平的。综上所述，蛋仔派对山水谣抽奖的概率取决于总人数和每个人的抽奖机会。
要计算蛋仔派对山水谣抽奖的概率，需要知道以下两个条件：
1. 抽奖的总人数（N）。
2. 每个人抽奖的机会（P）。
蛋仔派对山水谣抽奖的概率可以表示为每个人中奖的概率，即 1/N，因为每个人之间的抽奖是相互独立且公平的。
举例来说，如果抽奖的总人数是100人，每个人只有一次抽奖的机会（P=1），则蛋仔派对山水谣抽奖的概率为 1/100，即0.01。
但如果每个人有多次抽奖的机会（P>1），则需要根据抽奖规则计算每个人中奖的概率，并累加得到蛋仔派对山水谣抽奖的概率。
综上所述，蛋仔派对山水谣抽奖的概率取决于总人数和每个人的抽奖机会。