冷冻可以延长生肉的保质期，但应尽快食用以保持其质量。冷冻的生肉在冰箱中可保存数月。将没有处理的生肉放入冷藏室，最好在24-48小时内使用完毕。请注意，以上方法仅供参考，要根据实际情况和个人喜好来选择适合自己的保存方法。另外，确保生肉在保存和处理过程中遵循食品安全原则，以避免食物中毒的风险。
如果你想要保存生肉，可以考虑以下几种方法：
1. 冷冻保存：将生肉放入冷冻袋或密封容器中，确保把所有空气挤出来，然后放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以延长生肉的保质期，但应尽快食用以保持其质量。冷冻的生肉在冰箱中可保存数月。
2. 腌制：将生肉切成块状，然后用盐、酱油、糖、料酒等腌制剂腌制一段时间，可以增加其保鲜时间。腌制后的生肉可以冷藏保存数天。
3. 真空包装：使用真空包装器将生肉密封起来，以确保没有空气进入。这可以显著延长生肉的保鲜期。真空包装的生肉可以冷藏保存数天。
4. 快速食用：如果你无法立即处理所有生肉，最好尽快烹饪和食用，以免变质。将没有处理的生肉放入冷藏室，最好在24-48小时内使用完毕。
请注意，以上方法仅供参考，要根据实际情况和个人喜好来选择适合自己的保存方法。另外，确保生肉在保存和处理过程中遵循食品安全原则，以避免食物中毒的风险。