以上就是在小米8和小米8SE上开启游戏模式的方法。
要开启小米8的游戏模式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开设置应用，在设置菜单中向下滑动，找到并点击“特性和设备”选项。
2. 在“特性和设备”菜单中，找到并点击“游戏”选项。
3. 在“游戏”菜单中，找到“游戏模式”选项，点击进入。
4. 在游戏模式菜单中，可以看到“全屏显示设置”、“自定义分辨率”、“游戏键设置”等选项。
5. 在这里，你可以根据自己的喜好和需要，进行相应的设置，比如开启全屏显示、调整分辨率等。
6. 此外，你还可以设置游戏中的快捷操作，比如触摸按键、打开游戏模式时关闭通知等。
7. 完成设置后，你可以回到主界面，并进入游戏，此时小米8就会自动切换到游戏模式。
对于小米8 SE，开启游戏模式的步骤略有不同。可以按照以下步骤操作：
1. 打开设置应用，在设置菜单中向下滑动，找到并点击“特性和设备”选项。
2. 在“特性和设备”菜单中，找到并点击“游戏加速”选项。
3. 在游戏加速菜单中，可以看到已安装的游戏列表。
4. 在游戏列表中找到你要开启游戏模式的游戏，点击进入游戏设置。
5. 在游戏设置中，你可以开启“游戏模式”选项，以及调整通知、音效等设置。
6. 设置完成后，你可以回到主界面，并进入游戏，小米8 SE会自动切换到游戏模式。
以上就是在小米8和小米8 SE上开启游戏模式的方法。注意，不同的系统版本和小米UI版本可能会略有不同，请根据你的实际情况进行操作。