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妄想山海五香兽肉怎么做 妄想山海五香兽肉怎么制作

时间:2023-07-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 游戏新闻 文档下载

妄想山海五香兽肉是一道中式烹饪菜肴,制作起来略为复杂,但非常美味。享用时,可以将妄想山海五香兽肉与米饭、面食等搭配食用。

妄想山海五香兽肉是一道中式烹饪菜肴,制作起来略为复杂,但非常美味。下面是制作妄想山海五香兽肉的步骤:

材料:

- 兽肉块(可以选择猪肉、牛肉、羊肉等)500克

- 小葱段2根

- 姜片5片

- 大蒜瓣5瓣

- 辣椒干2个

- 香叶2片

- 干辣椒面2勺

- 料酒2勺

- 酱油2勺

- 老抽1勺

- 生抽1勺

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 花椒粉适量

- 香油适量

- 水适量

步骤:

1. 将兽肉块洗净,切成块状备用。将姜片拍破。

2. 锅中加入足够的水,放入兽肉块、姜片、大蒜瓣、香叶、小葱段,煮沸后撇去浮沫,继续煮几分钟。

3. 将兽肉块捞出,用清水冲洗干净,沥干备用。

4. 锅中加入少量油烧热,放入辣椒干煸炒出香味。

5. 加入兽肉块,翻炒片刻。

6. 加入适量的料酒,翻炒均匀。

7. 倒入适量的酱油、老抽、生抽,继续炒匀。

8. 加入适量的盐、糖、鸡精,继续炒匀。

9. 加入适量的干辣椒面和花椒粉,炒匀至兽肉块表面均匀上色。

10. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮约30分钟,直到兽肉块变得酥烂入味。

11. 最后,加入适量的香油翻炒均匀即可。

享用时,可以将妄想山海五香兽肉与米饭、面食等搭配食用。